The Art of Sake and Japanese Food Culture Mission consortium

当NPO法人は、和の食文化である酒や食材、技術、環境、そしてそれを取り巻く全ての文化を、造り手や担い手自らの手で、世界で和食文化を発信している飲食店、シェフ、ソムリエ、その他食文化を発信しているメディア、団体、インポーター等へ、直接発信できる『場』と『機会』を創造し、日本文化を担う人々の海外展開を効果的に実現する支援を致します。